mercoledì 17 settembre 2014

Tarallini dolci zuccherosi

Oggi vi propongo una ricetta che volevo provare da un po'.. stanchi dei soliti biscottini??? allora perchè non provare i Tarallini con lo zucchero!?!?!? Sono croccantissimi e zuccherosissimi e soprattutto buonissimi nella loro semplicità!!!
Eccovi la ricetta :

Ingredienti


  • 150g di olio extravergine d'oliva
  • 130g di zucchero semolato
  • 150 g di vino bianco ( io ho usato quello rosato perchè non avevo il vino bianco)
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • aromi vari tipo anice, vaniglia, limone,arancia ecc..
  • farina q.b. per impastare
  • zucchero q.b. per decorare


Allora procediamo mescolando l'olio, il vino, lo zucchero , il sale, gli aromi ed il lievito.
Aggiungiamo un po' per volta la farina fino ad ottenere un impasto simile a quello della pasta frolla o meglio ancora della pasta fresca, ben omogeneo e compatto.
Prendiamo un po' di impasto con le mani formiamo dei rotolini di pasta e realizziamo dei tarallini o delle treccine. Passiamole nello zucchero semolato e adagiamo i tarallini sulla teglia coperta da carta da forno.
Inforniamo a 180° C , forno statico,  per circa 20 min.